Желати́н (фр. gelatine, от лат. gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген , прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена).
Применение
Желатин применяют в производстве
Применяется для подготовки картона и холста при рисовании маслом.
Заменители
При производстве пищевых продуктов вместо желатина могут использоваться растительные желеобразователи:
См. также
Гемостатические препараты — B02
| B02A |
|
| B02B |
| Витамин K и другие гемостатические препараты |
|
B02BA
Витамин K |
B02BA02) |
|
B02BC
Гемостатические препараты для местного применения |
Желатиновая B02BC01) • B02BC07) |
|
B02BD
Факторы свёртывания крови |
B02BD01) • B02BD02) • B02BD03) • B02BD04) • B02BD05) • Фактор свертывания крови Виллебранда и VIII в комбинации (B02BD06) • B02BD08) • B02BD30) |
|
B02BX
Другие гемостатические препараты |
B02BX01) • B02BX04) • B02BX05) |
|
|
| B05A |
| Препараты крови |
|
B05AA
Плазмозамещающие препараты и белковые фракции плазмы |
B05AA01) • Фторкарбоновые кровезаменители (B05AA03) • B05AA05) • Препараты желатина (B05AA06) • B05AA07) • B05AA10) |
|
|
| B05B |
| Растворы для в/в введения |
|
B05BA
Растворы для парентерального питания |
B05BA01) • B05BA02) • B05BA03) • B05BA04) • Комбинированные препараты для B05BA10) |
|
B05BB
Растворы, влияющие на водно-электролитный баланс |
B05BB01) • Электролиты в сочетании с B05BB02) • B05BB03) |
|
B05BC
Осмодиуретики |
B05BC01) |
|
|
| B05C |
| Ирригационные растворы |
|
B05CB
Солевые растворы |
B05CB01) • B05CB04) |
|
B05CX
Прочие ирригационные растворы |
B05CX01) |
|
|
| B05D |
|
| B05X |
| Добавки к растворам для в/в введения |
|
B05XA
Электролитные растворы |
B05XA01) • B05XA05) • B05XA07) • B05XA16) • Электролиты в комбинации с другими препаратами (B05XA31) |
|
B05XB
Аминокислоты |
B05XB02) |
|
|
| B05Z |
|
