Бодяк огородный | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
Латинское название | ||||||||||||||||
Cirsium oleraceum (L.) Scop. | ||||||||||||||||
|
Бодя́к огоро́дный, или Бодяк овощной (лат. Círsium oleráceum) — вид многолетних травянистых растений из рода Бодяк семейства Астровые (Asteraceae).
Содержание |
Гемикриптофит, распространён в Европе и Азии в различных климатических областях.
В России растёт во многих районах европейской части и на юге Западной Сибири[1].
Обитает на влажных и замокренных, богатых азотистыми соединениями почвах, по берегам рек и ручьёв, вокруг родников, на влажных торфяных лугах от низин до горного пояса.
Сопровождает заросли калужницы, лабазника, молинии. Встречается в ольшаниках.
На бодяке огородном (и на некоторых других видах бодяка) паразитирует Заразиха бледноцветковая (Orobanche pallidiflora)[2].
Бодяк огородный нередко образует гибриды с другими видами рода, чаще с бодяком болотным (Cirsium palustre)[1].
|
||||||||||
Многолетнее травянистое растение высотой 50—200 см с горизонтальным или косым ползучим, узловатым, утолщённым корневищем и шнуровидными корневыми мочками[1].
Стебель обычно восходящий, от середины ветвистый[1], прямостоячий, полый, мелкобороздчатый, опушённый либо голый.
Листья очерёдные, сверху бледно-зелёные, снизу сизоватые; рассеянно-опушённые либо голые, по краю мягкоостистые, не колючие. Прикорневые листья яйцевидные и эллиптические, цельнокрайние или перистораздельные, зубчатые. Верхние — копьевидные, сидячие сердцевидным основанием.
Корзинки 15—30 мм в диаметре[1] на войлочных черешках собраны на верхушке стебля в плеохазий[3]. Опорные прицветники отличны по форме от остальных листьев: яйцевидные, жёлто-зелёные, реснитчатые. Обёртка яйцевидная, сложенная из ланцетных паутинчатых прицветников. Цветки бледно-жёлтые или желтовато-зелёные, нередко с розоватым оттенком[1]. Время цветения — с июня по октябрь.
Плод — желтовато-серая семянка со смазанными гранями; хохолок грязно-белый[1]. Семянки созревают в июле — октябре[1].
Растение используется в народной медицине[1].
Листья и молодые стебли можно употреблять для приготовления салатов, супов, пюре[1].
Цветки бодяка огородного дают пчёлам много нектара и обножки[4].
В. И. Даль в Толковом словаре приводит для бодяка огородного русское местное название дедюшник[5].
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Cirsium oleraceum.