«Седьмое небо» — название ресторанного комплекса, располагающегося в корпусе Останкинской телебашни города Москвы, РФ. Действовал в 1967-2000 гг. В настоящее время реставрируется. ^[1].

Описание

Ресторан занимал 3 этажа («Бронзовый», «Серебряный» и «Золотой») на высотах 328—334 м выше уровня земли. Общая площадь залов составляла 600 м²^[2]. Ширина каждого из трех залов составляет 2,5 метра; максимальная вместимость каждого уровня — не более 80 человек^[3]. После своего официального открытия в 1967 году он стал самой высотной (относительно уровня земли) организацией советского общепита, а также одной из самых дорогих^[2]. Ресторан стал популяным туристическим объектом Москвы благодаря тому что его кольцеобразные помещения совершали круговые вращения вокруг своей оси со скоростью от одного до двух оборотов в 40 минут. Ресторан функционировал непрерывно на протяжении 33 лет до пожара 27 августа 2000 года, в ходе которого все три этажа выгорели и ресторан пришлось закрыть на длительную реконструкцию.

"Нам пить осталось так немного,
Уж мы теперь совсем не те,
У ресторанного порога
На ненормальной высоте!"...

— Георгий Милляр^[4].

За период работы ресторан посетили порядка 10 млн человек.

Реставрация

В период между 2000-2012 гг. в залах ресторана был проведён целый ряд работ по повышению пожарной безопасности: были установлены новые системы водяного пожаротушения, все металлоконструкции подверглись обработке противопожарными составами, наружную обшивку и старые стеклопакеты заменили на новые. Также в ресторане полностью обновили систему вентиляции, кондиционирования и водоснабжения и т.д.^[5]

Стилизация и перепланировка

На протяжении нескольких десятилетий залы «Седьмого неба» сохраняли ретро-стиль 1960-х^[6][3]. Новые инвесторы при реставрации планировали сохранить его, но использовать при этом современные материалы. В 2005 году основным инвестором, согласившимся реставрировать ресторан стала компания «Кристалл Гросс», выпускающая алкоголь. Этажи ресторана будут иметь различное оформление и предназначение.

Кроме того, в ресторанное дело будут вовлечены смежные уровни телебашни. Значительно увеличить кухонные и подсобные помещения в ресторана так и не удалось, поэтому значительную часть заказанных блюд посетителям будут приносить с первого этажа. Открыть отремонтированный ресторан планировалось в 2013 году^[7].

В настоящее время ресторан не работает. Предполагаемая дата открытия: 2015 год.

Примечания